Nach über 300-jähriger Aulendorfer Brautradition hat die letzte Brauerei in Aulendorf, das Bräuhaus Aulendorf, vor über 45 Jahren endgültig ihren Betrieb eingestellt.
Aulendorf fehlte seither etwas, so fanden wir und gründeten im Jahre 2007 die Schlossbrauerei Aulendorf GmbH.
